HOT ! 堺孝行　スライサー　スエーデン鋼　刃渡り26.5cm 調理器具

堺孝行の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約26.5cmです。(刃の喉まで、マチまでですと27cm)片刃です。鋼はスエーデン鋼(ウッデホルム社）です。裏にSAKAI　TAKAYUKI　Size270mmの刻印です。堺孝行のスライサーです。細身で堺孝行のシリーズではナロースライサーと呼ばれているものかと思います。とてもスタイリッシュで形が良いです。多分グランドシェフシリーズだと思います。ウッデホルム社のスェーデン鋼は、硬く、粘り強く、摩耗しない、錆びないを特長とします。（特に他社のスェーデン鋼より錆に強いようです。）筋切りですので刺身や魚の皮を引くにも使えます。用途は多彩です。研ぎ傷が多かったので修復し鏡面化しましたが細かな傷が少し残りました。気にならなければお薦め致します。切刃は鏡面、平も鏡面となっております。重量も軽く、全体的に綺麗ですので長く使えると思います。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約265mm●厚い場所で約1.9mm●外寸385mm●重量143g#包丁 #スライサー #堺孝行 #26.5cm。❤️新品、未使用❤️電池式　ワンタッチ缶切り　缶オープナー。峡月陶苑 黒釉土鍋 33cm ジェイピリオド。Audo Bottle Grinder 2-pack スチール。焼鳥　BBQ に！牛　豚　鶏　など串刺し機。新品　ZWILLING J.A HENCKELS Quadro 両手鍋 20cm。（新品）鍋・フライパンセット テフロン加工。正吉ノミ木製ハンドル 約20cm。LE CREUSET ル・クルーゼ　マルミット オレンジ 22cm 鍋。ステンレス製 深型組バット 業務用　まとめ売り。Sori Yanagi ステンレススチール 片手鍋 18cm＆22cm。包丁色々59本まとめ売り。調理器具 LE CREUSET : SKILLET 16cm CHERRY RED。アンティーク　葡萄用ハサミ　グレープシザー　シルバー　装飾。ミネラルビーデバイヤーフライパン。【新品】MEYER アナロン ヌーヴェルカッパー ルクス フライパン 20㎝。LE CREUSET ミッキーデザイン 両手鍋セット。津軽塗 漆柄 生漆 柳刃300 柳刃尺 柳刃330 柳刃尺一 包丁の柄 ハンドル。ハリオブレンダー。LAVA オーバルキャセロール　シャイニーブラック。ル・クルーゼ　キャセロール 26センチ　オレンジ